terça-feira, 27 de maio de 2014

Private Post


"Ser feliz é deixar de ser vítima dos problemas e se tornar um autor da própria história."
 Fernando Pessoa

 
Está quase a chegar a hora....

domingo, 18 de maio de 2014

Caminhadas...

Todos sabemos os benefícios de uma caminhada diária. Além de queimar calorias, a caminhada como exercício ajuda a combater o stress e a relaxar. Que tal aproveitar o início da semana para começar?
 
Para abrir o apetite...deixo-vos algumas fotos das paisagens de um dos meus percursos.







 

Style: Casual





Fotos: happilygrey.com

domingo, 11 de maio de 2014

Private Post

 
 

"o tempo - as horas, os dias - é a maior marca do que se gosta. quando duas pessoas se querem de verdade, sejam amigos, amantes ou irmãos, o tempo é sempre pouco quando estão juntos. ou passa sempre depressa demais. ou nunca chega para todas as conversas. nunca dá para todas as histórias que se querem contar, para todas as músicas que se querem ouvir. uma merda, ainda agora ali chegamos e já temos de ir. mas sabe bem sentir que o tempo passa a correr, que já temos tanta coisa para falar no próximo encontro, no próximo telefonema. porque neste, já não deu. as pessoas que contam são aquelas em que o tempo nunca chega para dizer tudo, fazer tudo, partilhar tudo. são aquelas em que o tempo sabe sempre a pouco.. e por isso, sabe a tanto."

 do Blogue [ momentos ]
 
 


Brownie - Cheesecake de Framboesa


 
Adaptada do livro “confeitaria hummingbird – receitas de sonho”
Brownie
200g de chocolate preto
160g de manteiga
150g de açúcar em pó
3 ovos
110g de farinha s/ fermento
 
Cheesecake
400g de petit suisse natural c/ 40% mat.g.)
70g de açúcar em pó
1 c. (sobremesa) de açúcar baunilhado
2 ovos
 
Creme de Framboesa – cobertura
300ml de natas p/ bater
50g de açúcar em pó
Doce de Framboesas q.b.
 
Pré-aquecer o forno a 190ºC. Forrar uma forma de fundo amovível com papel vegetal.
 
Brownie
Derreter o chocolate no microondas e deixar arrefecer um pouco.
Bimby: Deitar no copo o açúcar e pulverizar 10 seg. vel. 9. Colocar a borboleta, a manteiga e os ovos e programar 5min/37º/vel 3. Juntar o chocolate reservado, a farinha e misturar uns segundos na vel 3, até ficar homogéneo.
Tradicional:  Numa taça bater a manteiga e o açúcar, com uma batedeira, até obter um creme homogéneo. Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo bem e raspando os lados da taça com uma espátula de borracha, depois de cada adição. Adicionar a farinha peneirada e mexer bem. Depois bater tudo na velocidade máxima até obter uma mistura fofa. Deitar o chocolate derretido, pouco a pouco, e misturar cuidadosamente.
Deitar no tabuleiro e alisar com uma espátula. Reservar.
 
Cheesecake
Bimby: Colocar no copo os petit suisse, os açúcares e misturar na vel. 3 até ficar homogéneo. Juntar os ovos, um a um, misturando na mesma velocidade entre cada adição até obter um creme fofo.
Tradicional: Bater os petit suisse, com os açúcares até obter um creme espesso e fofo. Adicionar um ovo de cada vez e misturar bem entre cada adição, raspando os lados da taça com uma espátula de borracha. Bater na velocidade máxima até obter uma mistura fofa e cremosa.
Com a ajuda de uma colher, deitar a mistura por cima do brownie e alisar com uma espátula. Levar ao forno, cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o cheesecake fique firme ao toque e levemente dourado nas extremidades. Deixar arrefecer por completo. Colocar 1 hora no frigorífico.
 
Creme de framboesas
Bimby: Colocar a borboleta, as natas bem frias, o açúcar e bater 2 min/vel 3,5. (Atenção para não passarem a manteiga). Juntar o doce de framboesa e bater mais uns segundos na mesma velocidade até ficar bem incorporado.
Tradicional: Bater as natas bem frias com o açúcar. Quando começar a ficar firme, juntar o doce de framboesa e bater até ficar bem integrado.
Espalhar o creme de framboesas por cima do cheesecake, alisando com uma espátula. Levar ao frigorífico umas horas ou se possível, uma noite.



Happy Mother's Day

 

Style: Dress






Fotos: blogdathassia.com.br

sábado, 10 de maio de 2014

Thinking Yellow











 
Fotos: cupcakesandcashmere.com; home-styling.blogspot.pt; itsmondaybutitsok.blogspot.pt; cocoebaunilha.com

segunda-feira, 5 de maio de 2014

Decor: Home

Completamente encantada com esta decoração. Adoro o conceito do reaproveitamento de mobiliário, objectos e a funcionalidade dos mesmos.
O apartamento é localizado em Oslo, Noruega e foi projetado por Steen & Aiesh.
 
 


 











Fotos: homedsgn.com